虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾可以有蒸、炸等做法。

想吃虾，又怕腥，湖北大闸蟹厂家这里为你提供去腥方式：

1、虾在做之前先腌一下，腌的时候放料酒、葱、姜，腌一会再下锅做就不会腥了；

2、肉桂棒可以去腥，在煮虾仁的时候，在水里放一点点肉桂棒，不需要很多，这样煮出来的虾仁不但不腥而且很鲜；

3、加入料酒可去腥。