大闸蟹是河蟹，又称中国大闸蟹，广泛分布于南北沿海的湖泊中。其中，长江水系产量大、味道鲜美。其中，阳澄湖大闸蟹比较有名，美味。一般来说，大闸蟹是指长江水系的中国大闸蟹。湖北大闸蟹厂家为大家分享大闸蟹和海蟹的区别：

一。形式和颜色

新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹腿完整，大部分脚呈紫红色，有白色斑点，部分或整个腹面呈白色，腿关节有弹性，蟹壳尖端两端未受损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形；海蟹壳呈青灰色大闸蟹一般青绿发亮，前两个附属物叫螃蟹脚，表面绒毛饱满，螃蟹脚夹力很大。

二。不同的繁殖方式

目前，我国大部分海产品是天然渔业产品。在汛期捕鱼后，它们作为新鲜的冰产品上市。不过，市场上销售的河蟹大多是人工养殖产品，不像海蟹那样天然。

三。不同的捕鱼期

春季和秋季有两个捕鱼期，大部分是4月至5月和9月至10月。在捕鱼期间，螃蟹每年秋天下蛋，因此金秋也是捕蟹的较佳时机。一般来说，每年9月底和12月中旬是大闸蟹的较佳食用时间。

四。看看身体的形状。

一般来说，海蟹的体积比大闸蟹大得多，所以可以用大小来区分。

五、背壳

大闸蟹的背壳形状接近方形，而海蟹的背壳形状与菱形相似。

六。试试看。

大闸蟹肉很细腻，而海蟹肉很清淡，没有大闸蟹要好吃，对于经常吃大闸蟹的人来说很容易分辨。但由于海蟹的营养价值高于大闸蟹，所以价格也不低。